Kommentare zu: Rindergeschnetzeltes in Champignonrahmsauce

Von: Ausgelesen (2) | Fakeblog

Ausgelesen (2) | Fakeblog — Thu, 14 Nov 2013 12:12:42 +0000

[…] Keine Tiraden und wüste Politiker-Beschimpfungen mehr, der Max durchlebt gerade seine Wandlung zum Food-Blogger !!100elf!! Neues aus der Serie “Max kocht”: Rindergeschnetzeltes in Champignonrahmsauce […]

Von: da)v(ax

da)v(ax — Wed, 13 Nov 2013 11:42:32 +0000

there is a lesson in that

Von: kiezneurotiker

kiezneurotiker — Wed, 13 Nov 2013 11:35:14 +0000

@da]v[ax: Dieses verdammte Querlesen im Internet, eine echt üble Angewohnheit. :)=

Von: da]v[ax

da]v[ax — Wed, 13 Nov 2013 11:32:33 +0000

@fronti: was anneloewe sagt. PLUS: niemals Öl ins Wasser “damit die Nudeln nicht kleben”. Großer Fehler. Nudeln kleben nur, wenn man sie zu lange kocht. Öl im Wasser verhindert aber zuverlässig, dass die Nudeln Soße aufnehmen können.

Von: anneloewe

anneloewe — Wed, 13 Nov 2013 10:52:50 +0000

Waaaas wie konnte mir das entgehen.
Na gut ich füge mich.

@fronti: Salzwasser hat nen niedereren Siedepunkt, wer’s also gleich rein tut muss nicht so lange warten bis es kocht.

Die weinlose Lasagne liegt bei uns an mitessendem Kind. Geschnetzeltes uns Co würde dieses Kind hingegen nicht anrühren kann also mit Wein gekocht werden

Von: fronti

fronti — Wed, 13 Nov 2013 10:29:27 +0000

Macht man das Salz in das Nudelwasser nicht erst rein, wenn das Wasser kocht?

Von: da]v[ax

da]v[ax — Wed, 13 Nov 2013 07:13:47 +0000

@anneloewe: und das sagt mir die Frau, die Lasagne ohne Wein kocht? "und los..." steht da jetzt schon sicher seit einem Jahr. Die Einspruchsfrist ist damit abgelaufen.

Von: anneloewe

anneloewe — Tue, 12 Nov 2013 22:21:01 +0000

He. Was ist aus “ab dafür” geworden. Das will ich aber wieder. “Und los” pffff…

Von: anneloewe

anneloewe — Tue, 12 Nov 2013 22:20:02 +0000

Lecker. Und warum nur notfalls noch mehr Wein? Viel Wein an einer Sauce kann garnicht schaden.

Von: da]v[ax

da]v[ax — Tue, 12 Nov 2013 20:06:27 +0000

@kiezneurotiker: wer lesen kann, ist klar im Vorteil. Muss ich es dir zitieren?

Eigentlich gehören auch noch Champignons dazu, da hatte ich aber gerade keine parat. Statt dessen habe ich eben ein paar grüne Pfefferkörner dazu getan.

Nein, diese Neulandbewohner…

@Moss: Mann, die Kamera ist am Sack und macht fürchterliche Farbverwurschtelungen. Das war Rind. Ich schwöre.

@störgröße: jeder wie er kann

Von: Störgröße

Störgröße — Tue, 12 Nov 2013 18:41:03 +0000

Mal sehen, wann Feynsinn über den Anbau von Radieschen schreibt …

Von: Moss the TeXie

Moss the TeXie — Tue, 12 Nov 2013 18:39:13 +0000

Liest sich ja recht appetitlich (vor allem das gut gesalzene Nudelwasser, leeecker! ), aber das oben sieht irgendwie nach nicht mehr ganz frischem raHt aus … und wir wissen ja: es gibt nicht Widerlicheres als halbtotes raHt.

Von: kiezneurotiker

kiezneurotiker — Tue, 12 Nov 2013 18:36:46 +0000

Sehr schön, es geht doch! Die Revolutionäre ziehen sich zurück und werden Foodblogger.

Was ist mit den Champignons passiert, ich seh gar keinen. Hast du die püriert? Und was ist das Grüne da in der Mitte? Eine Erbse? Grüner Pfeffer? Fragen über Fragen.

Von: da]v[ax

da]v[ax — Tue, 12 Nov 2013 14:00:18 +0000

@Tobsen: nur Mut.
@riag: letztes Mal wurde mir vorgeworfen dass ich vergessen hätte, dazu zu schreiben, dass in Kartoffelwasser Salz gehört:
http://todamax.kicks-ass.net/2013/resteverwertung/#comment-127480
Also hole ich meine Leser jetzt da ab wo sie sich hinstellen

Von: riag

riag — Tue, 12 Nov 2013 13:49:53 +0000

“Gesalzenes Nudelwasser aufsetzen. Wenn es kocht: Nudeln dazu.”

Einstiegslevel : Viertklässler

Von: Tobsen

Tobsen — Tue, 12 Nov 2013 12:43:48 +0000

Sieht gut aus.
Ich könnte echt mal deine Rezepte nachkochen. Dann lern ich auch noch was!